Świąteczny sernik

Świąteczny sernik

Autor: Kasia


SKŁADNIKI:

  • 500 g chudego twarogu
  • 250 g jogurtu
  • 3 łyżki proszku budyniowego śmietankowego bez cukru 30 g
  • 3 jajka
  • łyżka miodu 5 g
  • 10 tabletek stewii
  • garść rodzynek – 30g
  • laska wanilii lub aromat waniliowy
  • odrobina gorzkiego kakao
  • aromat śmietankowy (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE:
Tabletki stewii rozpuść w jogurcie. Ser utrzyj mikserem z żółtkami, jogurtem, proszkiem budyniowym oraz miodem. Białka ubij na sztywną pianę – dodaj wcześniej trochę wody i soli – będą się łatwiej ubijać. Wymieszaj masę serową z pianą z białek i dodaj rodzynki oraz aromat waniliowy. Piecz w małej prostokątnej foremce wyłożonej papierem do pieczenia przez 40 minut. Piekarnik powinien być nagrzany do temperatury 180 stopni. Posyp gorzkim kakao

Comments are closed.